喫茶分科会会長じゃ豆の岡本さんに聞く!
*ポイントは“丁寧に入れること”
①豆の量/ケチってはいけません。
②温 度/熱湯はさけること。(目安は80~85℃)
③抽出量/決められた量を守ること。
*ワンポイントアドバイス!
事前にカップを温めておくと更に美味しいコーヒーを楽しめます。
お湯を注ぐ際は中央に!
自家焙煎珈琲 じゃ豆
じゃ豆(ジャズ)は、コーヒーとJAZZをこよなく愛する店主が
心をこめた美味しいコーヒーを提供しています。
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住所/〒960-0102 福島県福島市鎌田字町55-10
TEL/024-553-0157
http://www6.ocn.ne.jp/~jazzcafe/
http://fukunotori.com/bussan/com/jazz/
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