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■牛乳味噌を使った商品の紹介

①名称：牛乳味噌まんじゅう

②商品の説明：
　皮を牛乳味噌ベースの生地で作り、つぶあんを包み込みました。牛乳味噌の香ばしさと、つぶあんの甘さがちょうど良く、お茶請けなどに最適！まだ改良の余地があるので、今後はより良い商品に仕上げて、お菓子を通して牛乳味噌家族を発信していきます！

■お店紹介：「ニュー木村屋」
当社が所属している福の鳥プロジェクトでは、発足以降、牛乳と味噌を組み合わせた商品を次々と生み出してきました。また、新しい商品が出来る度に、プロジェクトとして認定したり、ホーム ページやイベントなどで大々的にＰＲしてきました。少しずつでは ありますが、牛乳味噌が浸透してきたところです。
当社は、和洋菓子を製造、販売しており、牛乳味噌を使った商品が何か出来ないかと考えた時に、従来から製造している味噌まんじゅうに牛乳を加えた「牛乳味噌まんじゅう」を造ろうという事になり、今回の牛乳味噌新商品となりました。
２月に東京のビッグサイトで行われた、グルメ&ダイニングスタイルショーでもこの「牛乳味噌まんじゅう」を試食して頂く機会があり、この時も皆さん、「美味しい」、「新しい味だ」などと言って、喜んで頂きました。今後も、この牛乳味噌を使った新商品を開発、製造し、お菓子を通じて、牛乳味噌を日本全国、世界に発信していきたいと思います。
※世界焼き鳥党にも参加して新商品の開発、製造を行っています。詳しくはこちらから＞＞

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