（2人分）

米	1合
ほたて	2個
牛乳味噌鍋の素	70g
牛乳	30ml
バター	20g

• 米は洗って30分ほど水にさらした後、ざるにあけて水を切っておく。
• ホタテは生もしくはボイルを使用。
• フライパンにバターを熱しホタテを入れ焼き目がつくまで炒める。
• ３．に牛乳味噌鍋の素を加えて弱火にし、一煮立ちしたら牛乳を加える。
• 米に４．の煮汁を加え、不足分は1合メモリまで水を加える。
• ホタテを上に乗せて炊く。
• 器に盛る。

これからもいろいろなレシピを紹介していきます。
楽しみにしていてくださいね！

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