クリーム納豆パスタ

 

 

 

 

 

 

 

 

★作り方
①フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンを炒め、軽く塩コショウする。
②牛乳とコンソメを合わせレンジで温めておく。
③パスタを茹でる。
④納豆に少し牛乳を加え、ほぐしておく。
⑤①のフライパンにパスタを入れ、温まった牛乳を加える、軽く火を通す。
⑥パスタにソースを絡め、火を止めてから納豆を混ぜ合わせる。(納豆のタレはお好みで使用してください。)
⑦皿にパスタを盛り付け、ブラックペッパーと粉チーズ、トマト、大葉を飾って完成!

タイ風魚介鍋

タイ風魚介鍋

 牛乳味噌鍋の素を使ったレシピ。

材料(4人分)

  • ココナッツミルク 400ml
  • 牛乳味噌鍋の素 150g
  • えび(大きいもの) 8本~12本
  • あさり 10個
  • お好きな魚介 適量
  • しめじ 1株
  • ヤングコーン 4本
  • 白菜 適量
  • きくらげ 適量
  • パプリカ 適量
  • レモングラス 2本
  • ライム 少々

手順

  1. 鍋のベースを作る。ココナッツミルクと牛乳味噌鍋の素を混ぜて火にかけ、そのほかの魚介と野菜を入れて鍋にする。食べるときにライムをお好みで絞り出来上がり。
    ※基本的に鍋なので、具はお好みでOK です。

これからもいろいろなレシピを紹介していきます。
楽しみにしていてくださいね!

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味噌ストローネ

 牛乳味噌鍋の素を使ったレシピ。

材料(2人分)

  • A 玉ネギ(1cm角切り) 1/2個
  • A 人参(1cm角切り) 1/4本
  • A セロリ(1cm角切り) 1/2本
  • B キャベツ(1cm角切り) 2枚
  • B カブ  (1cm角切り) 1個
  • B じゃがいも(1cm角切り) 1個
  • B トマト (1cm角切り) 1個
  • B ミックスビーンズ(缶詰) 100g
  • ペンネ お好みの量
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩 少々
  • パルミジャーノチーズ 少々
  • 牛乳味噌鍋の素 適量

手順

  1. ペンネは、あらかじめ茹でておく。
  2. 鍋にオリーブオイルをひく。
  3. Aの食材を弱火で、しんなりするまで炒める。
  4. 野菜がしんなりしたら、Bを加えて、さらに炒める。
  5. 野菜がかぶる位の水を入れる。
  6. 10分程度、弱火で煮込む。
  7. 「牛乳味噌鍋の素」を入れ、味をととのえる。
  8. 茹でておいたペンネを加え、盛り付け。パルミジャーノチーズをふりかけて完成!

これからもいろいろなレシピを紹介していきます。
楽しみにしていてくださいね!

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牛乳味噌チキン煮込み

牛乳味噌鍋の素を使ったレシピ。

いつもよりちょっとオシャレな「おもてなし料理」として、ホームパーティーやお客様がいらした時に作ってみてはいかがでしょう。
簡単だけどメインディッシュとして、食べたみんなを笑顔にしてくれるレシピです。
牛乳がよりお肉をやわらかく、食べやすくしてくれます。そして「牛乳味噌鍋の素」を使うことで手軽にお味噌やゴマなどの栄養も取れちゃいます。

材料(2人分)

  • A 玉ねぎ(みじん切り) 80g
  • A 人  参(みじん切り)  40g
  • A セロリ(みじん切り) 20g
  • とりもも肉  300g
  • 牛乳味噌鍋の素 60g
  • 牛乳 20g
  • チキンコンソメ(市販) 3g
  • 水 200cc
  • オリーブオイル 10g
  • バター 10g
  • 塩 少々
  • 小麦粉 適量

手順

  1. とりもも肉を一口大にカット。「牛乳味噌鍋の素」10グラムと混ぜ合わせる。
  2. とりもも肉に小麦粉をつけ、オリーブオイルとバターを入れたフライパンで焼き色をつける。
  3. 別の鍋にオリーブオイルをひき、を入れる。しんなりするまで炒める。
  4. ③の鍋に焼き色をつけた、とりもも肉、水、チキンコンソメを入れ、弱火で10分煮込む。
  5. 煮込んだ鍋に残りの「牛乳味噌鍋の素」を入れ、なじませる。
  6. 塩で味をととのえ、仕上げに牛乳を加えれば出来上がり!

これからもいろいろなレシピを紹介していきます。
楽しみにしていてくださいね!

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豚味噌バターごはん

牛乳味噌鍋の素を使ったレシピ。

今回は豚味噌バターごはんをご紹介します。

材料(2人分)

手順

  1. フライパンを熱し、豚肉を炒める。
  2. 牛乳味噌鍋の素を入れて、水気がなくなるまで炒める。
  3. ごはんの上にのせ、10g角のバター、いりゴマをトッピング!
  4. 完成!

これからもいろいろなレシピを紹介していきます。
楽しみにしていてくださいね!

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鶏肉とパプリカとにんにくの芽の牛乳味噌炒め


牛乳味噌鍋の素を使ったレシピ。

今回は鶏肉とパプリカとにんにくの芽の牛乳味噌炒めをご紹介します。

材料

手順

  1. 鶏肉を一口サイズに切り、袋に鶏肉と牛乳味噌鍋の素とお酒を少し入れて置いておく。
  2. パプリカとにんにくの芽を食べやすく切る。
  3. 味のついた鶏肉を弱火で炒め、にんにくの芽を入れる。
  4. 火が通ったら、パプリカを入れて、炒めたらできあがり。

ワンポイント!
にんにくの芽は火が通りにくいので、鶏肉を少し炒めた時に早めに入れる。
弱火じゃないとこげるので注意。

これからもいろいろなレシピを紹介していきます。
楽しみにしていてくださいね!

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鮭の味噌バターホイル焼き

牛乳味噌鍋の素を使ったレシピ。

今回は鮭の味噌バターホイル焼きをご紹介します。

材料 2人分

  • 鮭 2切
  • にんじん 60g
  • 玉ねぎ 50g
  • しめじ 90g
  • えのき 70g
  • バター 20g
  • 牛乳味噌鍋の素 80g

手順

  1. 人参と玉ねぎは千切り、しめじは石突きを取り、えのきは三等分に切っておく。
  2. 鮭は塩こしょうを振っておく。
  3. ホイルに野菜・キノコ類をしき、鮭をのせて牛乳味噌鍋の素をかける。
  4. 細かく刻んだバターを散らし、ホイルでしっかり止める。
  5. 200℃に予熱しておいたオーブンで20分間蒸し焼きにする。
  6. 器に盛る。

これからもいろいろなレシピを紹介していきます。
楽しみにしていてくださいね!

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牛乳味噌バター炊き込みご飯

牛乳味噌鍋の素を使ったレシピ。

今回は牛乳味噌バター炊き込みご飯をご紹介します。

 

材料 2人分

手順

  1. 米は洗って30分ほど水にさらした後、ざるにあけて水を切っておく。
  2. ホタテは生もしくはボイルを使用。
  3. フライパンにバターを熱しホタテを入れ焼き目がつくまで炒める。
  4. 3に牛乳味噌鍋の素を加えて弱火にし、一煮立ちしたら牛乳を加える。
  5. 米に4の煮汁を加え、不足分は1合メモリまで水を加える。
  6. ホタテを上に乗せて炊く。
  7. 器に盛る。

これからもいろいろなレシピを紹介していきます。
楽しみにしていてくださいね!

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野菜炒め

牛乳味噌鍋の素を使ったレシピ。

今回は野菜炒めをご紹介します。

材料 3人分

手順

  1. ウインナーは斜めに切る。キャベツはざく切り、人参は半月切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、ウインナーと人参を炒める。
  3. キャベツを加え、しんなりしたら牛乳味噌鍋の素を加えてさらに炒める。
  4. 器に盛る。

これからもいろいろなレシピを紹介していきます。
楽しみにしていてくださいね!

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