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温めると膜が張るのはなぜ？
答え：牛乳の表面の水分が蒸発して、脂肪やタンパク質などが固まるからだよ。
膜は栄養のかたまりだから捨てずに食べてね。

牛乳ってなぜ白いの？

答え：
牛乳の中にあるたんぱく質と脂肪球に光があたって、乱反射するから白く見えるんだよ。

おなかがゴロゴロするのはなぜ？

答え：
牛乳の中の乳糖が原因。おなかがゴロゴロする人でも、
牛乳を温めて飲むと大丈夫な人が多いよ。