牛乳味噌ラスク 菓子工房 風薫

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牛乳味噌ラスク
認定番号 N201108231
正式名 福鳥牛乳味噌ラスク
通称名 牛乳味噌ラスク
お店の名称 菓子工房 風薫
認定年月日 2011年8月23日
メニューの説明 フランスパンの仕込み水を牛乳、味噌にして、じっくり自然発酵させて焼き上げた、牛乳味噌フランスパンをシュガーバターでラスクにしてみました。
認定経緯
お店のコメント 認定いただきましてありがとうございます。
牛乳と味噌と言う事で、フランスパンの中に牛乳とお味噌を練りこんで、
フランスパンを焼き上げ、スライスし、1枚1枚、シュガーバターを丁寧に塗って仕上げました。
お味噌が強くなりすぎないよう、牛乳と合わせ風味豊かなラスクに仕上がっています。
コーヒー、紅茶以外にも、日本酒やワインにもぴったりなので、家族みんなで食べてください。
お店の紹介 960-0766
福島県伊達市梁川町細谷山屋敷10
080-6008-5649

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