カテゴリー別アーカイブ: 牛乳味噌分科会

新しい牛乳味噌認定商品 誕生!

10月6日(木)に牛乳味噌商品の認定式を行いました。 右:アンチエイジング&フェアトレード Choco Cafe 半沢裕子 さん 左:菓子工房風薫(ふうか) 桃井かおる さん  以前の研究会やグルメ& … 続きを読む

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安心安全システムが本格始動(牛乳味噌分科会開催)

 5月27日(金)、福島乳業株式会社、内池醸造株式会社、有限会社くだもの畑に第一印刷のメンバーが入り、牛乳味噌分科会と前回の記事でお知らせした、食の安心安全分科会を開催しました。 ~ギフトショーに向けて~  分科会では、 … 続きを読む

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福島乳業さんへ報告

早速、お鍋で使用した「福ちゃん牛乳」を製造販売している福島乳業さんのところへ報告に行ってきました。石川氏(専務取締役 営業本部長)に牛乳味噌鍋が好評だったことを伝えると、「牛乳を使うの ?! 」と驚いていました。もっと自 … 続きを読む

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牛乳味噌鍋分科会 発足!

福島乳業さんが参加されたので、今回も牛乳味噌鍋を作り試食しました。そこで、「美味しいけど、他とはちょっと違うポイントやインパクトが欲しい」「冷た い鍋」「実際に食べて美味しいと紹介できるお土産にする」「お客さんの方が豊富 … 続きを読む

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牛乳味噌鍋分科会

福島乳業の熊谷さんから牛乳の栄養について話していただき、提案された牛乳味噌鍋レシピの試食をし、他参加者の皆様から感想や意見をいただきました。また、プロジェクトメンバーからの牛乳味噌鍋オリジナルレシピを福の鳥HPで紹介して … 続きを読む

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