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タグ別アーカイブ: 第２回
保護中: ”確実に失敗する方法” と ”成功する方法”
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牛乳味噌鍋分科会 発足！
福島乳業さんが参加されたので、今回も牛乳味噌鍋を作り試食しました。そこで、「美味しいけど、他とはちょっと違うポイントやインパクトが欲しい」「冷た い鍋」「実際に食べて美味しいと紹介できるお土産にする」「お客さんの方が豊富 … 続きを読む
参加された方の意見
・やきとりじいさん体操の英語や中国語バージョンなどを発信していくことで焼き鳥が広まっていくと良い。 ・川俣シャモのように「福島の鳥」をみんなで育てていくのも面白い。 ・鶏は寒さと暑さに弱いから、福島で育てるのは難しい。例 … 続きを読む
広がる「焼き鳥の輪」
日本の焼き鳥７大都市の一つである福島。その福島市近郊には、伊達地鶏、川俣シャモなどがあります。平成13年に福島JC（福島青年会議所）が中心となり、「福島焼き鳥党」が結成されました。そして、平成19年9月に福島市市制100 … 続きを読む
世界焼き鳥党 発足！
「福島を焼き鳥の街に」 すべく、熱い志を持った企業が集まりました！福島焼き鳥党の動きを振り返ることからはじまり、今も動いている焼き鳥を広める活動の報告から、問題点や改善点、今後の希望など意見を交わしました。また、横山氏か … 続きを読む