第5回研究会開催　食の安心安全分科会・物販分科会が発足しました

　5月17日(火)に第5回研究会が開催されました。

～福島の『地域おこし』から『復興』へ～

　福の鳥プロジェクトでは、震災以前から「価値の創造」によって、福島の地域おこしを実現することを目指して活動しています。震災前は、「良い評判」を作ることで商品の「価値」を高めて地域の物産・商品を育てようと、それぞれの分科会で新しい商品やメニューの開発・販売などを計画してきました。しかし震災に伴う原発事故により、風評被害という「悪い評判」を払拭することが各参加企業にとって当面の大きな課題となっています。

　福の鳥では「和のプロデュース」を活動の基本としてプロジェクトを進めてきました。日本人が持つ「和」の文化を根底に、参加するメンバーが各々の得意なものを持ち寄り、自分にできないところは他のメンバーの力を得て、横のつながりを大事にしながら地域おこし（地域の復興）を成し遂げようとしています。

　今、参加企業のみなさんからは、「悪い評判」を無くし「良い評判」に転化させて福島の食や物産を広めたいという声が上がっています。今回の研究会では、商品の安全性を正しく伝える仕組を作り、その仕組とともに内外に広く商品を販売して福島の復興を実現させることを目指して、「食の安心安全分科会」と「物販分科会」の２つが発足しました。

～「食の安心安全分科会」発足～

『トレーサビリティシステムと民間による安全性検査認証システムの構築を目指して』

　福の鳥のメンバーはそれぞれ、ご自身の商品の安全性を証明することを求められています。特に食品は放射性物質が含まれないことを証明しないと取引自体が成立しない場合もあるため、それぞれが対応に苦慮しています。「食の安心安全分科会」では放射性物質の検査を含めて、福の鳥商品の安全性を消費者に正しく伝えるためのシステムの構築と運用に取り組んでいきます。今回の研究会の中では、まず放射性物質検査のために検査器具を購入することが決定されました。

◆今回導入が決まった「シンチレーションサーベイメータ」。高い精度で線量を測定することができる測定機器です。

◆同様の機器が複数のメーカーで製造されていますが、写真の機器は、国の定める検査基準をクリアできる性能を持つ唯一の製品で、信頼性の高い検査結果を得ることができます。

　現在は特定の検査機関に検査を依頼しないと詳しい検査結果が得られず、その検査費用も１検体あたり５～6万円がかかります。福の鳥では国の定める検査基準をクリアできる検査システムを独自に作り上げ、その費用を参加企業がそれぞれ分け合うことで、低コストで検査が可能な方法の確立を目指します。またこのシステムが公的な認証を代行するものとして認められるように、行政にも働きかけていきます。

◆現在実験中の安心安全確認システム

◆QRコードを読み取ると牛乳味噌鍋の材料に使用した牛乳・味噌・川俣シャモ肉の検査結果を説明するページにアクセスします

～「物販分科会」発足～

『正しい情報とともに福島の良い商品を発信しよう』

　福の鳥では震災以前にも花見山分科会を立ち上げて、福の鳥の商品を実際の店頭やWebを通じて広く販売していくことを計画してきました。今後は風評被害をはねのけて福島の良い商品を広く全国に発信していくために物販分科会を新たに立ち上げて、福の鳥として福島県内外の物販イベントに積極的に参加しながら、Webでの物販も展開していきます。

　福島の商品を応援してくださる消費者は全国にたくさんいらっしゃいます。そのような支援の声をいただきながら物販の機会を広げていくとともに、福島の商品を敬遠する消費者には安全性を正しく伝えながら、福の鳥商品を全国に発信していくために活動していきます。

◆左：(有)佐久商店・佐藤さん　右：プリントオフィス福島・梅宮さん（写真中央）